愛知県、名古屋は大須 名古屋と言えば「味噌カツ」 「味噌カツ」といえば「矢場とん」 歴史は古く、昭和２０年代初頭 雑踏の屋台で、一人の客が何気なく食べていた串カツを、おもむろにどて鍋のたれに浸して食べてみたところ、非常に美味しく、これはいける…